Playa Hermosa cuenta con restaurantes de comida internacional y local, y algunos establecimientos que sirven especialidades de otras partes del mundo
En la comida de Playa Hermosa como en toda la región, el maíz es un ingrediente protagonista. Asimismo, abundada la carne y los lácteos incluyendo quesos. Sin embargo, al ser un pueblo costero, hay una variedad de pescados y mariscos que se preparan a la parrilla, en cocteles o en otros guisos en los que se combinan diferentes tipos de frutos del mar.
Deléitate con una tortilla de maíz tostada directamente en la lumbre y prueba la variedad de tamales a base de maíz. Entre estos encontrarás tamales dulces, asados, yoltamal, que lleva queso y natilla, y pisque, un tamal que consiste solo en la masa con sal. Otros platillos a base de maíz son empanadas con queso; chilasquilas, que son tortillas de maíz rellenas de carne, y picadillo de chilote, para el cual se usa una especie de elotes tiernos que se guisan con carne de cerdo y otros vegetales.
También para los postres se utiliza el maíz y se elaboran bizcochos, perrerreques, una especie de pan que lleva natilla, queso y azúcar, y totoposte, torta de maíz dulce. Otros dulces típicos son los buñuelos, bolas de masa con queso fritas y bañadas con miel, y el piñonate, que es papaya cristalizada.
De igual forma, hay bebidas a base de maíz que incluyen pinolillo, hecha con harina de maíz tostado, al cual se le agregan cacao y especias; chicheme, que puede tomar frío o caliente y consiste en cocer el maíz y condimentarlo con jengibre u otras especies, y chicha, una bebida fermentada. Asimismo, se prepara la resbaladera, horchata de arroz, y vino de coyol, que se hace extrayendo los jugos de una palma regional.
La mayoría de los restaurantes en Playa Hermosa ofrecen comida internacional y guisos locales como El Valero Restaurante and Bar. En Mario’s Cuisine y Pescado Loco puedes probar algunos de los guisos tradicionales de Costa Rica y en Villa del Sueño Restaurante y El Quijote probar la comida típica de Centroamérica. Asimismo, encontrarás opciones como Sabor Mediterráneo, Ginger que sirve tapas asiáticas y Papa Hog’s Smokehouse, prepara platos a la parrilla. Para deleitarse con una buena comida mientras se admira el paisaje marino, visita Roberto’s Bar & Restaurante que sirve mariscos, platos locales y comida americana, AquaSport, Bistro Restaurante, Vista Hermosa y Rock Beach Bar.
