En Nicoya hay restaurantes de comida costarricense, pizzerias y opciones para deleitar cualquier tipo de paladar
En la cocina de Nicoya hay mariscos, platillos de carne, lácteos, quesos y principalmente una variedad de guisos con maíz. Entre la comida tradicional que se hace con este ingrediente puedes intentar tamales como el yoltamal o pisque; arroz de maíz, el cual es maíz molido cocido en caldo de gallina y guisado con tomate, chile, achiote y la carne deshebrada; picadillo de chilote, elotes tiernos machacados y guisados con carne de cerdo y otros vegetales, y chilasquilas, que son tortillas de maíz rellenas de carne.
Asimismo, en la región se preparan una variedad de platillos de mariscos, incluyendo pescados a la parrilla, cocteles y guisos que llevan diferentes frutos del mar. Otra comida típica es el gallo pinto, arroz con frijoles, cilantro, cebolla y chile.
Entre los postres tradicionales puedes encontrar postres bizcochos y rosquillas de maíz; perrerreques, una especie de pan de maíz que lleva natilla, queso y azúcar; totoposte, torta de maíz dulce; piñonate, que es papaya cristalizada, y buñuelos, bolas de masa con queso fritas y bañadas con miel.
Las bebidas populares incluyen chicha, una bebida de maíz fermentado; vino de coyol, que se hace con los extractos de una palma de la región; pinolillo, a base de harina de maíz tostado con cocoa y especias, horchata de arroz, que aquí se llama resbaladera, y chicheme, también una bebida de maíz cocido que se puede tomar fría o caliente.
Para probar la comida regional visita en Nicoya los restaurantes Mi Soda y Restaurante de Nicoya. También hay otras opciones para comer como Soda Pura Vida, Kuru Fast Food, Yanhel Mar, Comidas Rápidas Doña Chica y el restaurante latinoamericano Moscoyo Nicoya Sport Bar. Deléitate con un corte de carne en el Restaurante El Crucero y Steakhouse, o con los mariscos de la Cevichería y Marisquería Rafita. La pizza está presente en lugares como Favorite Pizza, Pizza X Metro, Sabro Pizza Express o Café Daniela que también ofrece bocadillos y panadería. En la carretera encontrarás los establecimientos Video Bar y Restaurante Loria’s, Sabor Nicoyano Pollo a la Leña y el restaurante del Hotel Río Tempisque. De igual forma, el bar Los Yoses, Taberna Sport & Restaurant y Restaurante Tilapias Sport Bar son otras opciones para pasar un buen rato y deleitarse con una buena comida. Para un postre puedes ir a la heladería Frutilandia Nicoya o a Queques y Repostería Fressia. Además, en pueblo de Guaitil encontrarás lugares para probar el tamal de elote, atol de maíz, rosquillas revueltas y el vino de coyol.
