Los platillos que no te puedes perder
Laulau
Delicioso platillo a base de carne de cerdo envuelto en hoja de Taro. Se acostumbra acompañar con ensalada.
Spam musabi
Exquisito platillo a base de arroz hervido con Spam (carne de cerdo y jamón enlatado) enrollado con alga seca.
Poi
Especie de puré a base de Taro. Este platillo se suele disfrutar con los dedos sin utensilios.
Haupia
Postre o dulce típico de la zona a base de coco. Su consistencia es parecido al budín, y suele servirse en trozos pequeños de forma cuadrada.
En Kailua-Kona se pueden disfrutar una gran variedad de platillos a base de productos locales, y que se acostumbra a comer de manera muy peculiar a otros destinos del mundo.
En esta zona de Hawái se puede disfrutar un típico *snack*, o entrada, que se llama *Spam musabi*, cuya preparación es muy parecido al famoso *Onigiri* o *Omusubi* japonés. Este sencillo pero muy rico platillo se prepara a base de
Spam, sobre arroz cocido al vapor y una hoja de *nori* (alga seca), que se enrolla y es similar al *Onigiri sushi*. Otro tradicional platillo que se puede disfrutar en la bella región de Kailua-Kona es el famoso *Poi*, una especie de puré que se hace a base de
Malanga, también conocida como Taro, y que se acostumbra comer únicamente con los dedos y sin necesidad de ningún utensilio. Como en la mayor parte de Hawái, también es posible deleitarse con platillos típicos como *Laulau*, que se prepara tradicionalmente con carne de cerdo envuelto de hoja de Taro.
Una visita a esta bella región, no estaría completa sin haber probado el exquisito café *Kona* de sabor especiado, cuyos granos son cultivados en esta zona. Por supuesto no pueden faltar la gran diversidad de cocteles que es posible disfrutar prácticamente en cualquier lugar de la isla. Para mitigar el calor, los granizados, o nieves de frutas, también son una excelente opción que se preparan con hielo triturado finamente.
Para endulzar el paladar, se puede disfrutar el dulce de leche de coco conocido como *Haupia*, que generalmente es servido en pequeños cuadrados. Su consistencia es parecida a un pudin, y se asemeja a una barra de coco.
En
Fish Hopper ubicado en Alii Drive, una de las avenidas principales, se puede disfrutar auténtica comida polinesia, y platillos a base de pescados y mariscos, mientras disfrutas de la refrescante brisa marina proveniente del océano Pacífico. Además, existen los populares *Luau*, que son una celebración en donde se disfruta una gran variedad de platillos típicos, así como las costumbres hawaianas.
