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Purmamarca, Argentina

Purmamarca se sitúa en un angosto Valle de Jujuy, rodeado de montañas multicolores. La ciudad aún conserva la antigua traza y estilo arquitectónico de épocas prehispánicas

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Locro,Purmamarca, Argentina

Locro Platillo preparado a base de zapallo (calabaza), porotos (frijoles) maíz y papas a los que se añade carne de vacuno fresca o seca.

Humitas,Purmamarca, Argentina

Humitas Similar al tamal, elaboradas con pasta o masa de maíz levemente sazonada, envuelta y cocida o tostada en las propias hojas de mazorca de maíz.

Charquí,Purmamarca, Argentina

Charquí Carne deshidratada de llama o de res, cubierta con sal y secada al sol.

Chicha,Purmamarca, Argentina

Chicha Bebida alcohólica preparada a base de maíz fermentado.

Dulce de cayote,Purmamarca, Argentina

Dulce de cayote Chayote preparado con azúcar y clavos de olor.

Comida típica de Purmamarca, Argentina

La gastronomía de Purmamarca conserva sabores de la cultura inca a los que se han adicionado los de otras culturas como la española

El locro es uno de los platillos típicos de este destino. Se prepara a base de zapallo (calabaza), porotos (frijoles), maíz y papas a los que se añade carne de vacuno fresca o seca. Los tamales y las humitas elaboradas con pasta o masa de maíz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de maíz, son platillos también muy populares.

No dejes de probar la kholla llawa, una cremosa sopa de choclo (maíz amarillo) tierno, las empanadas de carne, el queso de cabra y el charquí, que es carne deshidratada de llama o de res, cubierta con sal y secada al sol según la tradición inca y que se conserva aún en varios poblados de Jujuy.

Para refrescarte, una chicha, bebida alcohólica preparada a base de maíz fermentado o huesillos con trigo mote, bebida elaborada con jugo acaramelado, con granos de trigo y duraznos deshidratados. De postre nada mejor que dulce de cayote (chayote) preparado con azúcar y clavos de olor o damascos (chabacanos) deshidratados de la Quebrada.

 

 

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Ten en cuenta que el verano austral es de diciembre a marzo y el invierno austral comprende de junio a septiembre

    - El ambiente seco de este destino hace necesario beber suficientes líquidos para evitar las deshidratación

    - Te recomendamos usar zapatos cómodos, Purmamarca es ideal para recorrerse a pie

El clima en Purmamarca, Argentina

Purmamarca cuenta con clima de desierto templado, caracterizado por días soleados y noches frescas con máximas de 25 °C y mínimas de 2 °C

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Este destino presenta un clima caracterizado por ser desierto templado de montaña, con lluvias estivales y temperaturas medias de entre 12 °C y 14 °C. En verano los días son calurosos, con poca humedad y noches frescas. El invierno, con ausencia de lluvias y nieve, presenta mañanas y tardes soleadas y noches frías.

En cualquier época del año te sugerimos vestirte en capas, usando ropa fresca y liviana durante el día, sin olvidar un suéter o chamarra para las noches. En invierno te sugerimos traer pantalones largos, chamarra gruesa y camisetas de manga larga. Para tu protección, incluye lentes oscuros, gorra o sombrero y protector solar de amplio espectro.