Reserva tu hotel en: Huatulco,Mexico

Las tlayudas (tortilla larga asada cubierta con diversos ingredientes), el tasajo (corte de carne) y el quesillo (queso Oaxaca) son indispensables para conocer los sabores de Huatulco. También son suculentas todas las variedades de mole: el negro, el rojo, el chichilo, el verde, el amarillo y el mancha manteles, todos ellos platillos de renombre a nivel nacional e internacional. En las mesas de Huatulco los ingredientes de la gastronomía oaxaqueña se unen a los pescados y mariscos, como camarones, langosta y pulpo para elaborar platillos de sabores exóticos, como los ricos caldos de camarón gigante o el pescado a la talla, las mariscadas calientes y las exóticas piñas gratinadas rellenas de mariscos.

Sin duda alguna, uno de los platillos que no puedes dejar pasar en tu visita a Huatulco son los camarones al mezcal. Este singular platillo combina exquisitos camarones recién salidos del mar con una salsa de tamarindo, vino blanco y mezcal.

Huatulco ofrece deliciosas bebidas con las que se pueden acompañar los ricos platillos de la región, tal es el caso del mezcal, que se obtiene de la molienda y destilación de la planta de agave o maguey. Otras bebidas típicas son el chocolate con agua y atoles en diversos sabores.

Para saborear este manjar del mar traído a la tierra, los restaurantes de las diferentes playas o en la plaza central son buenas opciones, así como el restaurante Doña Celia y otros que se ubican en los hoteles.