Los platillos que no te puedes perder
Roast beef con pudín Yorkshire
Comida tradicional de carnes asadas que se acompañan con vegetales y una especie de pan en forma de cuenco que se sirve con los jugos de la carne.
Poutine
Papas fritas con queso, bañadas con salsa gravy.
Salmón jerky
Tiras de salmón seco.
Barras Nanaimo
Postre compuesto de capas que consiste en una especie de galleta cubierta con un glaseado de mantequilla y chocolate fundido.
Canada Dry
Bebida gaseosa con toques de jengibre, originaria de Canadá.
Los frutos del mar y los productos frescos son característicos en la gastronomía de Comox
En Comox hay una cultura sustentable que intenta llevar los alimentos de la granja al plato. Muchos restaurantes de la ciudad preparan productos locales y utilizan las papas, vegetales y frutos que se cosechan en la región. Asimismo, en los muelles es posible conseguir productos frescos como salmón, atún, cangrejos y langostinos.
El salmón es uno de los principales ingredientes en la región y una manera muy popular de consumirlo es ahumado. Otros platillos tradicionales son roast beef con pudín Yorkshire, una comida heredada de los ingleses preferentemente de los domingos, que consiste en carnes asadas que suelen acompañarse de vegetales y una especie de pan en forma de cazuela que se rellena con los jugos de la carne, y pavo rostizado que suele prepararse para las fiestas navideñas. Asimismo, es tradicional el poutine, papas fritas con queso y salsa gravy.
Los postres tradicionales de la región incluyen las barras nanaimo, compuestas de una especie de galleta con una capa de un glaseado de mantequilla, cubierta con chocolate fundido.
Para beber encontrarás cerveza, vino y whisky que se produce a nivel nacional; Yukon Jack, un licor hecho con whisky y miel; licor de maple, y Canada Dry, una bebida gaseosa con toques de jengibre.
Deléitate con comida de temporada con toques franceses en el Avenue Bistro y disfruta de la vista en el Blackfin Pub at The Marina. Otros restaurantes en Comox son Twisted Dishes Cafe, Sushi Kobo Takeout, Ahra y Toscanos Trattoria.
