Los platillos que no te puedes perder
Gambari
Exquisitos camarones gigantes originarios de la costa de Alejandría preparados cocidos y bañados con salsa de ajo y especias.
Koshary
Platillo tradicional de la cocina egipcia se elabora con una base de arroz que se cubre con lentejas, garbanzos y macarrones, se sazona con vinagre, ajo y cebolla frita; también puede llevar carne.
Falafel
Deliciosa croqueta de garbanzo frita en aceite de oliva y aderezada con salsa de yogurt.
Comida típica de Suez, Egypt
Suez cuenta con una cultura gastronómica influenciada por sabores mediterráneos y su cercanía a El Cairo y Alejandría. En este bello puerto podrás degustar platillos tradicionales de la cultura egipcia.
Durante tu visita a esta ciudad costera que conecta el mar Rojo con el mediterráneo podrás probar platillos exquisitos como los magníficos camarones gigantes de Alejandría, preparados con salsa de ajo y llamados “Gambari”. Estando en la tierra de los Faraones no te puedes perder platillos de carnes (res, cordero, pavo o pato) y pescados que preparan con especias, los suelen servir acompañados de arroz o habas cocidas y aderezadas con jugo de limón. Un platillo exótico y delicioso que podrás degustar en tu visita a Suez es “Koshary”. Consiste en una base de arroz cubierta con lentejas, garbanzos y macarrones que se sazona con vinagre, ajo y cebolla frita; también puede llevar carne. Es una comida completa y muy popular entre los habitantes de la ciudad. El aceite de oliva se emplea altamente en la cocina local para dar sabor a las comidas y freír alimentos, como los tradicionales “Falafel”, que es una croqueta de garbanzo frita y aderezada con salsa de yogurt; una comida perfecta como aperitivo o botana.
Después de una rica comida, lo mejor es degustar un rico postre egipcio como “Aish Serial”, un trozo de pan cubierto con miel o jarabe de azúcar que se suele comer acompañado de té de la flor de hibiscus (flor de Jamaica). Otro postre tradicional es “Baklava”, capas de masa filo bañadas con miel y rellenas de nuez y pistache triturado.
La cerveza egipcia es muy rica y no debes dejar de probarla durante tu recorrido. Para los que prefieren bebidas sin alcohol también se pueden disfrutar los populares jugos de frutas como mango, guayaba, limón y jitomate, entre otros.
Para degustar ricos platillos con auténtico sabor egipcio puedes visitar Koshary Misr Palace. Allí ofrecen deliciosa comida tradicional preparada con ingrediente frescos de la más alta calidad.
