Reserva tu hotel en: Puerto Natales,Chile

El cordero y la centolla son dos ingredientes básicos en la cocina de la región y de Puerto Natales. Asimismo, se emplean carnes no comunes como las de avestruz, jabalí, castor y caiquén. La gastronomía tiende a ser rústica y se elaboran productos artesanales y orgánicos como la mermelada de riubardo, aceites, miel y dulces con el fruto del calafate, que tiene un color negro azulado. Prueba el cordero en sus versión asada o el tradicional cordero patagónico al palo, que como su nombre lo indica se coloca en un palo y se hace directamente al fuego, y puede acompañarse con ensalada, papas cocidas, una salsa de jitomate picado y vino.

Puerto Natales dispone de varios sitios para comer como la Aldea Restaurante y el Ovejero Patagónico. También está el café Patagonia Dulce y la pizzería La Guanaca. Entre los sitios recomendados se encuentran los restaurantes de los hoteles Saltos del Paine y Costaustralis, Concepto Índigo, Natura y Aqua Terra. En el Hotel Saltos del Paine, el restaurante utiliza productos orgánicos de su propia huerta y Natura es ideal para aquellos de gustos vegetarianos aunque en su carta encontrarás pescado al vapor en cestillo de bambú. Por su parte, el restaurante del hotel Costraustralis se sitúa en la costa de la ciudad y Aqua Terra es un restaurante de comida de estilo europeo que sirve carnes selladas con verduras al vapor, siendo uno de sus platillos el lomo baqueno en salsa de vino carmeniere. En el restaurante Concepto Índigo se recomiendan los ravioles rellenos con centolla gratinados y el mousse de chocolate con salsa de frambuesas.