Los platillos que no te puedes perder
Souse
Exquisita sopa que se prepara con vegatales y jugo de limón. Además se le puede agregar pollo, cordero o puerco.
Ensalada de conch
Tradicional ensalada a base de lo que se conoce como caracol de mar o de Bahamas, con pimientos de la región, jitomate y cebolla.
Isla flotante de coco
Delicioso platillo que se prepara con una mezcla de coco con maíz, acompañado de camarones.
Sopa de chícharos
Tradicional y sencillo platillo, que se prepara a base de chícharos y se sirve con un tipo de empanadillas.
Los platillos típicos de este destino se preparan principalmente a base de pescados y mariscos, que son la parte fundamental de su gastronomía.
Entre los platillos más representativos de la región se encuentran el famoso *Conch* o caracol de Bahamas, que se puede servir cocido o crudo, ya sea frito conocido como conch agrietado o en sopas; entre otros platillos se pueden disfrutar los pescados aguja, atún, mero y besugo que se preparan a la plancha con cereales, aunque también los hay servidos con vegetales como apio, cebolla y jitomate. Entre los platillos más tradicionales se encuentran Isla flotante de coco que se prepara con una mezcla de maíz y coco, y que actualmente se acompaña con camarones; las hamburguesas de conch, y los deliciosos rollos de langosta, así como arroz con chícharos son platillos muy consumidos en el destino. Otro platillo muy popular es la famosa sopa Souse, que se prepara con cebolla, jugo de limón, apio, pimientos y carne, que puede ser de pollo, lengua de cordero, o puerco.
Entre los postres más deliciosos están el tradicional pudín de guayaba, el dulce de piña, el helado de sopa amarga o la tarta o pastel de coco; así como la variedad de frutas tropicales como el plátano, papaya y mango.
También es recomendable probar el *Pájaro Amarillo* y el ponche de *Goombay*, dos cocteles de ron típicos ideales para disfrutarse como digestivos. Otra bebida típica es la refrescante cerveza caribeña Kalik; y el agua de coco mezclada con leche y gin.
En Nassau podrás disfrutar de una gran variedad de restaurantes y de diferentes especialidades. Para deleitarse con auténtica comida típica, una de las opciones es
Androsia Steak & Seafood Restaurant; así como el restaurante Anthony’s Caribbean Grill, en el que se disfrutan platillos a base de frutos del mar y el tradicional conch.
