Los platillos que no te puedes perder
Parrillada
Tipo de barbacoa cocinada a las brasas.
Chivito
Tipo de sándwich de carne acompañado con papas fritas o ensalada.
Mate
Bebida preparada con hojas de yerba mate.
Grappa
Bebida alcohólica proveniente de la fermentación de la uva.
Alfajor
Dulce compuesto por dos o más galletas unidas por un relleno dulce y bañadas con chocolate, glaseado o azúcar.
Martín Fierro
Postre elaborado con una rebanada de queso y otra de dulce de membrillo.
La gastronomía en Fray Bentos se distingue por la fusión de la cocina italiana y española, así como de la cocina criolla y la indígena
En tu visita a Fray Bentos podrás probar una parrillada, que es un tipo de barbacoa cocinada a las brasas, un churrasco que es un trozo de carne vacuna cocido a la plancha, y un chivito, un tipo de sándwich de carne acompañado con papas fritas o ensalada. También prueba un sándwich olímpico con pan de molde relleno de jamón, queso, huevo duro, tomate, lechuga y mayonesa, y la pamplona, que es un enrrollado de carne de cerdo o pollo, relleno de queso, jamón, pimiento y aceitunas. No te pierdas las empanadas a base de trigo que pueden ser fritas u horneadas y rellenas de membrillo, dulce de leche, jamón y queso, queso y cebolla, entre otros. Saborea un revuelto gramajo, un platillo de papas fritas, huevo, jamón, cebolla y ajo.
Para acompañar estos platillos toma un mate caliente, una copa de vino, una caña elaborada de la fermentación de jugos de caña de azúcar, una grappa proveniente de la fermentación de la uva o un espinillar, una variante del ron.
Endulza tu paladar con un alfajor, un dulce compuesto por dos o más galletas unidas por un relleno dulce y bañadas con chocolate, glaseado o azúcar o con un postre chajá hecho con merengue, bizcochuelo, crema, durazno y fresas. Prueba un massini, que es bizcochuelo, crema chantilly, otra tapa de bizcochuelo y caramelo, un pastel criollo preparado con masa hojaldrada relleno de dulce de leche o membrillo y un Martín Fierro, postre elaborado con una rebanada de queso y otra de dulce de membrillo.
Puedes visitar el restaurante Wolves de pastas y vinos, La Juventud de comida internacional, Barranco de gastronomía de autor y Medio Mundo que es una pizzería, entre otros.
