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Cananea, Mexico

Cananea es una ciudad ubicada en el norte de México, con una historia ligada a la minería y con gran oferta cultural

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Caldo de queso,Cananea, Mexico

Caldo de queso Elaborado a base de pollo con chiles poblanos, papas y queso estilo Chihuahua derretido.

Machaca,Cananea, Mexico

Machaca Carne seca de res desmenuzada y preparada por lo general con huevo y salsa picante.

Cocido sonorense,Cananea, Mexico

Cocido sonorense Caldo con carne de res, verduras y en ocasiones con trigo.

Cubierto de calabaza,Cananea, Mexico

Cubierto de calabaza Elaborado con trozos de calabaza bañados con miel.

Bacanora,Cananea, Mexico

Bacanora Destilado parecido al mezcal pero hecho a base del agave vivipara.

Comida típica de Cananea, Mexico

La gastronomía de Cananea ofrece deliciosos platillos tradicionales de comida mexicana influenciados por la cocina de la zona norte de México 

La zona norte de México es conocida por sus platillos basados en carne debido al mercado de ganado que hay en la zona. Uno de los platillos más tradicionales de Cananea es el caldo de queso, elaborado a base de pollo con chiles poblanos, papas y queso estilo Chihuahua derretido. La machaca es otro manjar típico de esta región, y consiste en carne seca de res desmenuzada y preparada por lo general con huevo y salsa picante. El cocido sonorense es un caldo con carne de res, verduras y en ocasiones con trigo que se cocina de manera tradicional en los hogares de Cananea.

Para completar la experiencia gastronómica, el dulce de membrillo y el cubierto de calabaza, elaborado con trozos de calabaza bañados con miel, son excelentes postres regionales. Para acompañar los platillos se puede pedir un vaso de bacanora, un destilado originario de Sonora parecido al mezcal pero hecho a base del agave vivipara.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -En temporada de calor te recomendamos mantenerte bien hidratado

    -Si visitas Cananea en invierno, debes traer ropa especial como abrigo, gorro, bufanda y guantes

    -Para la temporada de verano te sugerimos ropa y zapatos cómodos, no está de más empacar una chamarra ligera

El clima en Cananea, Mexico

El clima en Cananea es templado con lluvias en verano y heladas que se pueden presentar entre diciembre y abril

Prepara tu equipaje para Cananea

La temperatura anual promedio de Cananea es de 15 °C. En temporada de calor los termómetros pueden llegar a marcar por encima de los 25 °C, que aunado al clima seco genera una sensación térmica muy cálida. La temporada de lluvias coincide con el verano, siendo junio y julio los meses más calurosos y húmedos del año. Si visitas Cananea en esta época te sugerimos traer bloqueador solar, ropa y zapatos cómodos, gorra o sombrero y mantenerte bien hidratado; la temperatura puede llegar a descender por las tardes y noches por lo que no está de más que empaques una chamarra ligera.

El invierno en Cananea es bastante frío ya que desde diciembre hasta abril se pueden registrar heladas, granizadas y hasta nevadas que marcan temperaturas por debajo de los 0° C. Si vienes a Cananea durante estos meses, debes traer suéter o chamarra gruesos, ropa para invierno como abrigo, guantes, gorro, bufanda y zapatos para nieve.